Du lịch trên hồ Núi Cốc bằng ca-nô, cao tốc hoặc bằng thuyền nan, du khách sẽ được ngắm nhìn đường xanh của đại ngàn Tam Đảo, khám phá những hòn đảo như đảo Tiên Nằm, đảo Núi Cái, đảo Cò, đảo Dê, đảo Khỉ, đảo Bạch Đàn, đảo Trám… và được nghe câu chuyện tình cảm động về huyền thoại chàng Cốc, nàng Công.
Đến Hồ Núi Cốc vào dịp hè, du khách sẽ được tắm mát trong Công viên nước có 8 đường trượt, bể bơi Hoàng Hôn rộng 300m2 trong khuôn viên 3,4 ha. Hai bãi tắm Bình Minh và Thiên Nga dành cho những người ưa mạo hiểm. Ngoài ra còn nhiều khu vui chơi giải trí dành cho các em thiếu nhi.
Hoàng hôn trên hồ Núi Cốc như càng đượm sắc màu huyền ảo của vùng đất huyền thoại thơ mộng giữa núi rừng Việt Bắc hùng vĩ.
Hồ Núi Cốc vào thu, phong cảnh như càng tĩnh lặng hơn. Sự thanh bình giúp chúng ta quên đi hết những ưu phiền, mệt mỏi, những náo nhiệt của cuộc sống thị thành để đắm chìm trong thiên nhiên.