Liên hiệp quốc và các tổ chức khác nhấn mạnh trong tuyên bố của mình rằng người tiêu dùng có thể ăn các sản phẩm từ thịt lợn nếu được chế biến hợp vệ sinh.
Tuyên bố này được đưa ra sau khi một số nhà nhập khẩu thịt lợn của Mỹ như Nga và Trung Quốc cấm nhập khẩu thịt lợn từ một số bang của Mỹ. Một số nước như Indonesia, Ukraine, Philippines và Serbia đã cấm nhập một số sản phẩm từ thịt lợn từ Mỹ.
Tổ chức Nông lương Liên hiệp quốc (FAO), Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) và Tổ chức Thú y Thế giới đưa ra tuyến bố chung rằng: “Cho đến nay, chưa có bằng chứng chứng minh rằng loại vi-rút này được truyền qua đường thịt lơn.”
Tổ chức Thú y Thế giới đưa ra thông tin này dựa vào báo cáo từ các nước thành viên.
Hiệp hội Xuất khẩu thịt Mỹ cho biết xuất khẩu thịt lợn của Mỹ giảm khoảng 10% kể từ khi cúm A H1N1 bùng phát. Năm ngoái, doanh thu từ hoạt động xuất khẩu thịt lợn và sản phẩm từ thịt lợn của Mỹ đạt 4,8 tỷ USD.