Với việc đứng đầu danh sách bình chọn qua mạng, nghiễm nhiên Hương Giang trở thành thí sinh đầu tiên lọt vào top 15 người đẹp nhất cuộc thi này.
Cuộc thi Hoa hậu Sắc đẹp toàn cầu được tổ chức nhằm gây quỹ từ thiện giúp đỡ những người kém may mắn và người dân vùng bị ảnh hưởng bởi thiên tai trên thế giới. Đêm chung kết cuộc thi sẽ diễn ra vào ngày 10-5-2011. Trước đêm chung kết, các thí sinh sẽ cùng trải qua các phần thi trang phục dân tộc, bộ trang phục dạ hội đẹp nhất dành cho nhà thiết kế, thi tài năng, trang phục bikini và tham dự Đêm đấu giá từ thiện.
Phan Thị Hương Giang sinh năm 1989 (cao 1m70, số đo 3 vòng lần lượt là 88-60-89), từng đoạt giải Á hậu 2 tại cuộc thi Hoa hậu Trang sức 2009 và hiện là nhân viên đối ngoại của một tập đoàn lớn tại Việt Nam. Cô cũng từng dự thi Hoa hậu Thế giới Người Việt.