Tiệc tan, lần lượt những người dự tiệc bắt đầu có triệu chứng buồn nôn, đau bụng, tiêu chảy. Cao điểm nhất ngày 22/2 có đến 39 người bị ngộ độc. Tổng cộng 5 ngày có 53 người bị ngộ độc, trong đó có 3 trẻ em dưới 5 tuổi. Trong số này có 7 người phải nhập viện.
Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 3 mẫu xét nghiệm đều nhiễm vi khuẩn E.coli và Coliform, một mẫu còn nhiễm tụ cầu vàng là tác nhân chính gây ra vụ ngộ độc. Sở dĩ vụ ngộ độc kéo dài là do một số người sau khi dự tiệc xong đã mang thịt trâu về nhà treo giàn bếp để ăn dần, tạo điều kiện cho tụ cầu vàng ủ bệnh và gây hại.
Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Quảng Ngãi đã lấy 3 mẫu xét nghiệm đều nhiễm vi khuẩn E.coli và Coliform, một mẫu còn nhiễm tụ cầu vàng là tác nhân chính gây ra vụ ngộ độc. Sở dĩ vụ ngộ độc kéo dài là do một số người sau khi dự tiệc xong đã mang thịt trâu về nhà treo giàn bếp để ăn dần, tạo điều kiện cho tụ cầu vàng ủ bệnh và gây hại.