Trong 3 tháng, các học viên sẽ được trang bị những kiến thức cơ bản như: Kỹ thuật thu hái, vận chuyển, bảo quản nguyên liệu chè xanh; kỹ thuật sao, vò chè, kỹ thuật phân loại và bảo quản chè...
Kết thúc khoá học, các học viên nắm vững được kỹ thuật chế biến chè sẽ sản xuất ra những sản phẩm đảm bảo chất lượng, đáp ứng được yêu cầu của thị trường.